콩나물국 끓이는법 레시피
콩나물국 끓이는법 1) 요리재료 · 주재료 : 콩나물 300g, 물 5컵, 국물 멸치 10마리, 다시마(10×10㎝ 크기) 1조각, 마른 새우(생략 가능) 10마리, 다진 마늘 1숟가락, 송송 썬 실파 1숟가락, 소금(약간) 2) 기본정보 · 조리시간 : 30분 · 분량 : 4인분 기준 3) 요리과정 01. 콩나물은 흐르는 물에 씻어 건진다. 02. 냄비에 물을 붓고 다시마, 멸치, 새우를 넣어 끓이다가 모두 건져낸다. 03. 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 좀 더 끓이다가 끓어오르면 불을 줄여 10분가량 더 끓인다. 04. 콩나물국에 다진 마늘과 송송 썬 파를 넣고 소금으로 간한 다음 한소끔 끓인 후 불을 끈다. 4) 요리팁 · 콩나물은 저혈압인 사람에게 좋은 것으로 알려져 있다. 전라북도에서는 콩나물을 이..
‥ 요리 레시피
2020. 2. 27. 23:48
