손칼국수 만드는 법
손칼국수 만드는 법 국민별미 손칼국수. 시원한 멸치육수로 우려낸 국물과 손으로 직접 뽑아 쫄깃한 면발이 선사하는 감동의 맛! 아삭아삭한 깍두기를 곁들여 드세요. 칼국수와는 뗄래야 뗄 수 없는 환상의 콤비에요. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 밀가루 2 1/2컵, 물 1컵, 소금 1작은술 · 부재료 : 표고버섯 5개, 애호박 1/4개, 당근 1/8개, 양파 1/2개, 느타리 버섯 1줌, 멸치 15개, 다시마(10×10cm) 2조각, 물 10컵, 국간장 약간, 소금 약간 2) 기본정보 · 조리시간 : 40분 · 분량 : 4인분 기준 · 칼로리 : 243kcal (1인분) 3) 요리과정 01. 밀가루에 물, 소금을 섞어 반죽을 만든 뒤, 손으로 치대어 위생봉지에 담아 냉장고에서 30분 정도 숙성시킨다..
‥ 요리 레시피
2020. 3. 3. 15:14
