장어구이 소스 만드는 법 황금레시피
장어구이 소스 만드는 법 간장5큰술,설탕5큰술,청주5큰술,다시마우린국물 5큰술,생강즙5큰술 다시마는 따뜻한 물에 우립니다... 양념을 모두 냄비에 넣고 끓입니다....부르르 끓으면 불을 줄이고 소스가 걸죽해 질때 까지 졸입니다...^,~ 팬에 기름을 살짝 두르고,장어를 구워요.. 노릇노릇 앞뒤로 구워서... 양념소스를 앞뒤로 발라 줍니다... 소스가 넘 맛있답니다...ㅎ 여러번 앞,뒤,발라 가며 윤기나게 굽기 통깨를 살살 뿌려 마무리 하시고...-.-;; 장어만 먹음 느끼하시다고 하실분 있으시죠~ 영양 부추로 생채를 만들었어요~ 영양부추,팽이버섯1봉지,양파반쪽,당근 ⅓ 채썰어서.... 레몬초고추장.. 고추장,3큰술,레몬즙2큰술,꿀2큰술,다진마늘반수저,통깨반수저,설탕,참기름 반수저씩... 양파는 채썰어서 ..
‥ 요리 레시피
2020. 3. 4. 16:55
